La friabilità della pasta brisée si sposa con la delicata dolcezza della crema frangipane e il gusto leggermente acidulo della pesca. Un incontro di sapori e consistenze per un dolce che saprà regalarvi momenti di autentico piacere. Buon appetito con la torta alle pesche e crema frangipane! Ingredienti per circa …
Per chi ama la frutta estiva come me, ecco una ricetta semplice e buona: la “tarte alle pesche”. Si tratta di una base di brisé aromatizzata con tè pu-erh alla frutta, che contiene pesche a spicchi. Il risultato è un dolce morbido e dalle note fresche, estive, solari. Buona preparazione …
Una classica ricetta della pasticceria francese scopre la dolcezza della pera e il gusto pungente del timo: nasce così la Tarte tatin pere e timo. Vi consiglio di gustare la tarte tatin leggermente calda con del gelato o della panna non zuccherata leggermente montata. Buon appetito a tutti! Grado di …
