Ciambelline al vino

Frutta secca e aroma di vino fanno di queste ciambelline, che  racchiudono tutto il gusto dei sapori intramontabili e agresti, una merenda sostanziosa e autunnale. Le ciambelline al vino sono un dolce della cucina tradizionale marchigiana, preparate per i giorni di magro come la sera della Vigilia di Natale. Per …

Strudel di mele

  Oggi vi propongo un classico della pasticceria italiana: lo strudel. Quando mi sono deciso di cimentarmi nella preparazione dello strudel ho fatto delle ricerche ed ho scoperto, con mia grande sorpresa, che in realtà ha origini Turche! Originario dell’impero Bizantino, dove ancora oggi si prepara la baklava, si è, infatti, largamente diffuso con il …