La crostata alla frutta secca è l’ideale per una dolce pausa, ricca di proteine e di gusto. Per i suoi ingredienti è indicata anche per festeggiare il Natale e il nuovo anno, specie se accompagnata con una crema inglese con sentore di arancia. Provatela e fatela assaggiare. Buon appetito con …
Torrone morbido: Il Natale, il clima festoso, il freddo e la voglia di coccolarsi. Può mancare il torrone dalle vostre tavole? Ecco un’idea golosa per i vostri regali: torroncini morbidi alle mandorle e pistacchi. Un pensiero originale, dolcissimo e rigorosamente handmade. Buon Natale con il torrone morbido! Ingredienti per circa …
Il pandispezie è un dolce della tradizione francese che vi propongo in versione light: non sono, infatti, presenti burro, uova, olio o altro tipo di grasso. Visto il suo gusto speziato lo trovo particolarmente adatto al periodo natalizio. Gustatelo a colazione accompagnato da un tè aromatizzato agli agrumi o durante …
Gli scones sono dei dolci di origine scozzese che generalmente accompagnano il classico tè delle cinque. Per il loro sapore piuttosto neutro e non troppo dolce possono essere serviti con il burro, la marmellata o la confettura e possono essere anche personalizzati aggiungendo all’impasto della cioccolata o delle spezie. Oggi …
Per le feste natalizie vi propongo una ricetta della tradizione ligure, leggermente rivista nella forma: il Pandolce alla Genovese. Alla classica conformazione di pagnotta, ho sostituito quella di un panettone in versione regalo (non me ne vogliano gli amici liguri). C’è chi sostiene che questo meraviglioso dolce derivi …
Oggi vi propongo un dolce dal sapore Natalizio, ricco di zenzero e cannella, ottimo da presentare ai vostri commensali come degna conclusione dei pasti delle feste. Al classico Pan di Spezie viene accostata una dolcissima glassa al formaggio che rende il dolce ancora più ricco e goloso. Buon appetito e …
