Granita all’anguria e lingue di gatto: una dolce ricetta pensata per coloro che dell’estate non amano le giornate dal caldo particolarmente intenso: una freschissima granita all’anguria, accompagnata da lingue di gatto al limone. Il giusto modo per rinfrescarsi, reintegrare sali e zuccheri e abbandonarsi al piacere del dessert. Buon appetito …
Tiramisù al limone: chi ha detto che d’estate non ci si può concedere dolci tentazioni? Provate ad esempio a virare l’intramontabile sapore del tiramisù con una decisa e freschissima nota di limone. E sognate. Buon appetito con il tiramisù al limone! Ingredienti per 8 persone: gr 500 di mascarpone gr …
Per tutti gli amici amanti della cheesecake, ecco una ricetta per prepararla al meglio. Qui la propongo al gusto di limone e cioccolato, due ingredienti che amo sempre accostare. Vi consiglio di gustarla con un buon tè caldo, pensandovi proiettati dall’altra parte dell’oceano. Buon appetito con la cheesecake al limone …
La Foguasse monégasque: un dolce monegasco che la tradizione vuole sia portato in tavola e rotto con un pugno dal più anziano del gruppo, ci porta con sé aromi di vino, mandorla, anice e olio. Per un banchetto più “democratico” ho scelto di servirlo sotto forma di biscotti, da sgranocchiare insieme …
Ecco un dolce speciale dedicato a Katia che mi ha chiesto la ricetta. Ho provato l’accostamento con la Lemon Curd versione leggera e vi assicuro che i sapori si sposano a meraviglia. Per fare questa torta dovete però armarvi di un po’ di pazienza visto che, anche se gli …
Ed ecco a voi una delle torte più buone dell’universo della pasticceria. La torta paradiso, oltre che semplice da realizzare e versatile nell’uso, è caratterizzata da una morbidezza unica e da un sapore delicatamente agrumato che non potrà non conquistare il fortunato assaggiatore. Ingredienti per circa 6 persone gr 250 …
La pasta frolla è la base per la preparazione di una grande varietà di dolci. Gli ingredienti per l’impasto base sono: farina, grassi (principalmente burro), zucchero, uova e aromi. A scanso di equivoci per aromi si intendono ovviamente vaniglia naturale, limone, arancia, cannella ecc…: ossia solo aromi naturali. …
