Adoro la montagna e amo i suoi prodotti. E questa crostata, racchiudendo tutto il meglio dei sapori tipici del Südtirol, sarà il dessert ideale per chi ha i miei stessi gusti. Un ottimo burro per la base del dolce, mele e polposi mirtilli, in un’esplosione di dolcezza. Preparate un buon …
Nel nome della ricetta, “EVO” sta per olio Extra Vergine d’Oliva, che è l’ingrediente che in questo dolce, sostituisce il burro. Il risultato finale è un ciambellone dalla consistenza molto leggera simile a quella del pan di spagna e dal sapore delicato. Provatelo per la prima colazione o come base …
Gli scones sono dei dolcetti di origine scozzese serviti spesso per accompagnare la colazione o l’ora del tè. Si presentano come dei piccoli panetti soffici e trovano la loro migliore combinazione se accompagnati con la confettura di fragole. La versione che vi propongo oggi si differenzia dalla ricetta originale …
