Pere caramellate e spuma di castagne: il Natale ha anche il sapore delle castagne, qui declinato in forma di mousse, ad accompagnare delle deliziose e dolcissime pere caramellate con il rosmarino. La meraviglia delle Feste è anche la possibilità di concedersi differenti note di dolce, per sorprendere noi e i …
Con la crostata cioccolato e arancia possiamo celebrare il Natale ma anche la fine e l’inizio dell’anno. Gli ingredienti da utilizzare sono quelli che ci immergono nelle festività: cioccolato, arancia e burro. Un concentrato di bontà sotto forma di bosco innevato e fatato, per la gioia dei bambini di ogni …
Per me il Panforte è sempre stato la massima rappresentazione delle feste natalizie, per questo eccomi a proporvi la ricetta tradizionale. È un dolce le cui origini risalgono a circa un millennio fa, quando veniva preparato per sublimare i palati dei nobili e dei ricchi. Oggi il Panforte allieta le …
Per delle piacevoli feste, dei dolcetti di Natale che ne racchiudono l’essenza più speziata e zuccherina. Calde note di uva sultanina e arancia candita, nell’immacolato abbraccio dello zucchero glassato. E sullo sfondo, una sinfonia “lussuosa” ed evocativa di cannella e zenzero Grado di difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 20 minuti …
Frutta secca e aroma di vino fanno di queste ciambelline, che racchiudono tutto il gusto dei sapori intramontabili e agresti, una merenda sostanziosa e autunnale. Le ciambelline al vino sono un dolce della cucina tradizionale marchigiana, preparate per i giorni di magro come la sera della Vigilia di Natale. Per …
