La torta pasquale o pizza di Pasqua è il tipico dolce delle campagne marchigiane e veniva cotta nel forno a legna dopo aver sfornato il pane. Gli ingredienti sono molto semplici ma il risultato finale è assolutamente sorprendente in termini di morbidezza e leggerezza della torta. Ingredienti per circa 6 …
Queste trecce morbidissime e molto gustose sono particolarmente adatte, come indicato dal nome della ricetta, per la prima colazione accompagnate magari da una buona marmellata. La ricotta rende le treccine particolarmente morbide e diminuisce il contenuto di grassi rispetto al burro oltre a donare un sapore unico e delicato al …
Ecco a voi dei muffin certamente non dietetici ma sicuramente golosi e che vi sorprenderanno per il contrasto tra la cremosità ed il sapore di caffè della glassa e la morbidezza mista alla dolcezza del muffin. Ingredienti per circa 12-14 muffin: ingredienti dei muffin gr 125 burro a temperatura …
La pasta frolla è la base per la preparazione di una grande varietà di dolci. Gli ingredienti per l’impasto base sono: farina, grassi (principalmente burro), zucchero, uova e aromi. A scanso di equivoci per aromi si intendono ovviamente vaniglia naturale, limone, arancia, cannella ecc…: ossia solo aromi naturali. …
E ora una ricetta per una variante golosa dei classici cantucci. Se vi piace il cioccolato e siete incuriositi dall’abbinamento con i semi di finocchio, provate questa ricetta e fatemi sapere se vi è piaciuta. Ingredienti per circa 50 cantucci: gr 240 burro a temperatura ambientegr 240 zucchero integrale …
Questa pasta frolla si caratterizza per l’utilizzo dello zucchero a velo e dei soli tuorli. I tuorli che sono composti essenzialmente da grassi i quali quindi vanno ad aumentare la quantità di grassi totali all’interno della ricetta agendo quindi sulla friabilità del prodotto finito. Lo zucchero a velo, …
Il ciambellone è il più tradizionale dei dolci e, a mio avviso, anche uno dei più buoni. Ne esistono diverse versioni, quella che segue è molto semplice ma gustosa e sono sicuro che vi piacerà. Dopo pranzo o nel bel mezzo del pomeriggio prendentevi un po’ di tempo per …
