Ciambellone all’olio di oliva. Per la prima volta da quando ho aperto questo blog non pubblico una ricetta fatta da me. Il ciambellone all’olio di oliva è, infatti, una creazione del fotografo dei dolci che trovate su colorcrema. Vi assicuro che è ottimo per una prima colazione leggera ma gustosa. …
Torta alle pesche. Un dolce per la bella stagione, ottimo anche da portare in spiaggia. Yogurt nell’impasto e pesche in superficie, per un break invitante. Grado di difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 20minuti 40 minuti di cottura Ingredienti per circa 6 persone: gr 175 di burro morbido gr 165 di …
Brioche integrale al miele e ai fiori d’arancio. La farina integrale e il miele sono due ingredienti ideali per iniziare la giornata. E per rendere questa brioche ancora più gustosa, ho aggiunto della scorza di arancia candita francese e dell’acqua ai fiori di arancio. Regalatevi una colazione profumatissima! Grado di …
Muffin Assortiti. Una festa di colori e di sapori per questi deliziosi muffin assortiti: fragole, ciliegie, pistacchi e cioccolato sprigionano le loro note in soffici abbracci. Grado di difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 20 minuti 15 minuti di cottura Ingredienti per circa 16 muffin: nr 4 uova gr 150 di …
Cheesecake albicocche e basilico. Quattro ingredienti base per un dessert estivo: albicocche, ricotta, biscotti inglesi e una spolverata di basilico fresco. Una sfida per quanti ritengono che un dolce debba necessariamente unire i più classici dei componenti. Grado di difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 30 minuti 10 + 25 minuti …
Torta leggera alla vaniglia. Una torta gustosa la cui base è ideale per chi è solito fare il calcolo delle calorie: nonostante l’assenza di burro, è di una morbidezza analoga a quella del Pan di Spagna. Qui propongo questo dolce dalla decisa nota di vaniglia, farcito con crema pasticcera e …
Irresistibile morbidezza per questi panini dolci al latte, aromatizzati con miele di castagno e zucchero di canna integrale. Farciteli con marmellata di fragola e la colazione diventerà un invitante appuntamento quotidiano. Grado di difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 30 minuti 3-4 ore di riposo 10 minuti di cottura Ingredienti per …
Una torta semplice dagli ingredienti base che le conferiscono un sapore caratteristico: c’è lo zucchero “Mascobado” ricco di sali minerali e dalle note simili alla liquirizia, ci sono le nocciole che imprimono un sentore vellutato e morbido e le arance candite di Sicilia a rendere il risultato fresco e suadente. …
Un dolce che sa di “cose fatte come una volta”, con la giustapposizione di ingredienti semplici ma dal sapore marcato e dalla indiscussa qualità. Una fragranza unica che nasce dalla farina di mais. E le sublimi note dei pistacchi di Bronte e delle mandorle, a completare questa dolce sinfonia Grado …
Un dessert che sfoggia le note decise e vagamente terrose del suo ingrediente base: la birra. Il “suggestivo” incontro di questa incredibile bevanda, con la ruvidezza della farina di malto nero, danno vita ad un dolce particolare, piacevole, “maschile”. Da gustare anche in abbinamento ad una confettura scura …
