Friabile, cremoso, dolce, delicato e gustoso. È il classico dei classici il millefoglie alla crema, un punto di riferimento per la pasticceria. Provate questa ricetta deliziosa ma a portata di tutti: una scorciatoia che offre un risultato sorprendente. Buon appetito con il millefoglie alla crema e cioccolato! Ingredienti per 6 …
Come resistere alla tentazione di una crostata pere e cioccolato? L’abbinamento è un classico da riscoprire ogni volta con grande piacere, specie se a fargli da base c’è una friabilissima pasta frolla. Buon appetito con la crostata pere e cioccolato! Ingredienti per circa 8 persone: Pasta frolla: 250 gr farina …
La cicerchiata per me è sempre stata uno dei migliori motivi per aspettare il carnevale con trepidazione. Ricordo la felicità nello spiluccare le palline dal dolce sapore di miele e di arancia: un piacere per il palato ma anche un divertimento da condividere con gli altri golosi commensali. Oggi ripropongo …
Con la fine delle Feste Natalizie se ne vanno anche i dolci più speziati, e con questa tarte fine aux pommes, dall’odore di cannella, saluto ufficialmente dicembre. Mele, uvetta, cannella e pastasfoglia ci raccontano ancora dell’inverno e del bisogno di calore che possiamo trarre da questo gustoso dolce. Buon appetito …
Torta delicata al mascarpone: un classico pan di spagna come base e una farcitura al mascarpone, vaniglia e arancia, per un risultato davvero sorprendente. È da gustare a colazione ma anche a fine pasto, magari in questi giorni, al posto dei classici dolci natalizi. Per questa ricetta devo ringraziare Marco …
Se hai amici golosi e sei in ritardo con i regali, scegli una tazza che possa andare in forno e donala con un mini ciambellone cotto all’interno. Io ho personalizzato questo tipico dolce marchigiano, con della ricotta e frutta candita: due ingredienti che vanno bene tutto l’anno, ma che durante …
Per me il Panforte è sempre stato la massima rappresentazione delle feste natalizie, per questo eccomi a proporvi la ricetta tradizionale. È un dolce le cui origini risalgono a circa un millennio fa, quando veniva preparato per sublimare i palati dei nobili e dei ricchi. Oggi il Panforte allieta le …
Il bussolao (di origine veneta) è, in soldoni, ciò che noi chiamiamo ciambellone. Un dolce fatto con ingredienti sani al quale possono essere apportate diverse varianti. Io ho scelto di utilizzare la farina di grano saraceno, per dare un tocco grossolano e campagnolo che, specie con questo freddo, rende il …
La crostata ricotta e mele è il dolce che scelgo per segnare ufficialmente il passaggio alla stagione fredda. Mele di stagione, ricotta fresca, miele, limone e cannella, sono alcuni degli ingredienti che fanno di questo dolce, una bellissima riscoperta dei sapori di un tempo. Buona pausa con la crostata ricotta …
Il Pan d’orzo è la base di una delle mie colazioni preferite, perché è leggero ma sostanzioso, delicato ma molto gustoso. La farina di orzo regala un sapore caratteristico che ben si amalgama a quello della frutta secca, e con un velo di marmellata può dare il meglio di sé. …
