Se il buongiorno si vede dal mattino, per la vostra colazione oggi vi propongo la ricetta di queste morbidissime brioche da gustare da sole o con un velo di marmellata. Questa dolce bontà non solo può rappresentare una golosa colazione, ma anche un ottimo spuntino contro il caldo, se farcito …
La parola d’ordine dell’estate è semplicità e abbinamenti freschi come in questo dolce dove al classico ciambellone, rivisto e alleggerito con la farina di riso, vengono accostate le pesche caramellate. Ingredienti per 6 persone: gr 40 farina tipo 0 gr 60 farina di riso gr 70 zucchero semolato gr 30 …
Questa torta portata al compleanno di una mia amica, da qui deriva il nome, è caratterizzato dall’intenso sapore del cioccolato fondente al 70% e dalla morbidezza tipica di un dolce con, in proporzione, poca farina e una buona dose di grassi. Ingredienti per 8 persone: gr 120 burro gr 200 …
Ecco un dolce speciale dedicato a Katia che mi ha chiesto la ricetta. Ho provato l’accostamento con la Lemon Curd versione leggera e vi assicuro che i sapori si sposano a meraviglia. Per fare questa torta dovete però armarvi di un po’ di pazienza visto che, anche se gli …
Ed ecco a voi una delle torte più buone dell’universo della pasticceria. La torta paradiso, oltre che semplice da realizzare e versatile nell’uso, è caratterizzata da una morbidezza unica e da un sapore delicatamente agrumato che non potrà non conquistare il fortunato assaggiatore. Ingredienti per circa 6 persone gr 250 …
Queste trecce morbidissime e molto gustose sono particolarmente adatte, come indicato dal nome della ricetta, per la prima colazione accompagnate magari da una buona marmellata. La ricotta rende le treccine particolarmente morbide e diminuisce il contenuto di grassi rispetto al burro oltre a donare un sapore unico e delicato al …
Ecco a voi dei muffin certamente non dietetici ma sicuramente golosi e che vi sorprenderanno per il contrasto tra la cremosità ed il sapore di caffè della glassa e la morbidezza mista alla dolcezza del muffin. Ingredienti per circa 12-14 muffin: ingredienti dei muffin gr 125 burro a temperatura …
Il ciambellone è il più tradizionale dei dolci e, a mio avviso, anche uno dei più buoni. Ne esistono diverse versioni, quella che segue è molto semplice ma gustosa e sono sicuro che vi piacerà. Dopo pranzo o nel bel mezzo del pomeriggio prendentevi un po’ di tempo per …
