Un morbido abbraccio che racchiude un cuore dolce. Una sana alternativa alle solite merende, per grandi e piccoli. Ecco una ricetta all’insegna della semplicità e dal gusto sobrio, di cui facilmente sentirete la mancanza. Ingredienti per circa 8 persone: Biscotto classico a montata doppia gr 100 di tuorli …
Ecco il ciambellone classico, che per le feste si veste di nuovo. Delle sublimi perle di frutta renderanno ancora più gustoso e deciso, un sapore conosciuto e apprezzato dai più. Un dolce per chi ama la tradizione, dunque, senza precludersi la gioia di golosissime, insolite note. Ingredienti per …
Oggi vi propongo un dolce dal sapore Natalizio, ricco di zenzero e cannella, ottimo da presentare ai vostri commensali come degna conclusione dei pasti delle feste. Al classico Pan di Spezie viene accostata una dolcissima glassa al formaggio che rende il dolce ancora più ricco e goloso. Buon appetito e …
Oggi vi propongo per la prima colazione delle morbidissime girelle alle prugne e uvetta. La ricetta è semplice e il risultato finale, nella sua semplicità, è veramente gustoso. Buon appetito a tutti! Ingredienti per circa 12 girelle: gr 250 di farina integrale gr 100 di latte intero tiepido gr …
Oggi vi propongo un dolce dai tipici sapori autunnali, dove al gusto deciso e leggermente terroso della castagna, viene accostata la freschezza della salsa Kaki. La ricetta è semplice ma la presentazione e il risultato finale sono sicuramente d’effetto. Ingredienti per circa 8 -10 persone: Torta morbida di castagne gr …
Nel nome della ricetta, “EVO” sta per olio Extra Vergine d’Oliva, che è l’ingrediente che in questo dolce, sostituisce il burro. Il risultato finale è un ciambellone dalla consistenza molto leggera simile a quella del pan di spagna e dal sapore delicato. Provatelo per la prima colazione o come base …
Oggi vi propongo un classico della pasticceria italiana: lo strudel. Quando mi sono deciso di cimentarmi nella preparazione dello strudel ho fatto delle ricerche ed ho scoperto, con mia grande sorpresa, che in realtà ha origini Turche! Originario dell’impero Bizantino, dove ancora oggi si prepara la baklava, si è, infatti, largamente diffuso con il …
Nella notte di Halloween i bambini bussano alle porte pronunciando la famosa frase: “Dolcetto o scherzetto?”. Io ovviamente preferisco il dolcetto e quindi vi propongo la ricetta di questa deliziosa torta alla zucca. Buon appetito! Ingredienti per circa 8 persone: gr 350 di zucca decorticata e privata dei semi …
Gli scones sono dei dolcetti di origine scozzese serviti spesso per accompagnare la colazione o l’ora del tè. Si presentano come dei piccoli panetti soffici e trovano la loro migliore combinazione se accompagnati con la confettura di fragole. La versione che vi propongo oggi si differenzia dalla ricetta originale …
La torta saracena è un dolce dal sapore rustico tipico delle torte della nonna. Ingredienti semplici per un dolce da gustare dopo un buon pranzo domenicale, così come per un’energica colazione. Ingredienti per circa 8-10 persone: gr 250 di zucchero gr 250 di burro gr 250 di mandorle non …
