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Categoria: Creme e Dolci al cucchiaio
 

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Categoria: Creme e Dolci al cucchiaio

Pere caramellate e spuma di castagne

Pere caramellate e spuma di castagne

Luigi 18 Dicembre 2018 Creme e Dolci al cucchiaio / Dolci per le festeLeave a comment

Pere caramellate e spuma di castagne: il Natale ha anche il sapore delle castagne, qui declinato in forma di mousse, ad accompagnare delle deliziose e dolcissime pere caramellate con il rosmarino. La meraviglia delle Feste è anche la possibilità di concedersi differenti note di dolce, per sorprendere noi e i …

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Granita ananas, sedano e zenzero

Granita ananas, sedano e zenzero

Luigi 12 Agosto 2018 Creme e Dolci al cucchiaio / Dolci veganiLeave a comment

Granita ananas, sedano e zenzero: voglia di freschezza? Ecco tre ingredienti perfetti per preparare una granita dissetante, rigenerante e dal gusto incredibilmente buono. Se il caldo non sembra concedere tregua, fai una pausa freschissima con la granita all’ananas, sedano e zenzero! Ingredienti per 6 persone:  gr 160 di zucchero semolato …

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Cheesecake al cioccolato e arancio

Cheesecake al cioccolato e arancio

Luigi 29 Aprile 2018 Creme e Dolci al cucchiaio / Crostate e Torte tradizionaliLeave a comment

Cheesecake al cioccolato e arancio: inguaribili golosi, con qualche avanzo di uovo pasquale al cioccolato? Ecco un’ottima idea per riciclare e preparare una vera delizia! Buon appetito con la cheesecake al cioccolato e arancio! Grado di difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 30 minuti + 2 ore di riposo 50 minuti …

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Bomboloni alla crema

Bomboloni alla crema

Luigi 6 Febbraio 2018 Biscotti Dolci e Salati / Creme e Dolci al cucchiaio / Dolci per le festeLeave a comment

Chi può resistere a dei soffici bomboloni alla crema? Un dolce validissimo tutto l’anno, ma indispensabile per rendere il carnevale goloso e indimenticabile. Buon appetito con i bomboloni alla crema! Grado di difficoltà: difficoltà media Tempo di preparazione: 45 ora 2 ore di lievitazione 30 minuti Ingredienti per circa 12 …

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Mousse al mandarino

Mousse al mandarino

Luigi 21 Dicembre 2017 Creme e Dolci al cucchiaio / Dolci per le festeLeave a comment

Mousse al mandarino: ecco un modo goloso e originale per sorprendere durante le feste natalizie, bambini e meno bambini: servite la dolce e spumosa mousse al mandarino e anice, dentro ai frutti stessi e cospargete con delle schegge di croccante. Il Natale è servito! Buone Feste con la mousse al …

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Zuppa Inglese

Zuppa Inglese

Luigi 21 Novembre 2017 Creme e Dolci al cucchiaio / Crostate e Torte tradizionaliLeave a comment

Zuppa inglese: l’intramontabile classico che non ha bisogno di presentazioni. Il dessert giusto per ogni occasione. Chi non ricorda il proprio compleanno quando, ancora bambini, si aspettava la zuppa inglese della mamma? Qui la propongo con crema al cioccolato e alla nocciola, per conferirgli un carattere più marcato e originale. …

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Budino di Bacco

Budino di Bacco

Luigi 25 Settembre 2017 Creme e Dolci al cucchiaio / Dolci veganiLeave a comment

Il budino di Bacco all’uva nera racchiude tutta l’essenza e la dolcezza di questo meraviglioso frutto. In qualche modo celebra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, che porta con sé l’immancabile voglia di golose coccole. Oggi vi propongo una ricetta che ho scovato nell’archivio delle riviste della Cucina Italiana con …

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Semifreddo vaniglia e kiwi

Semifreddo vaniglia e kiwi

Luigi 5 Luglio 2017 Creme e Dolci al cucchiaio / Crostate e Torte tradizionaliLeave a comment

Semifreddo vaniglia e kiwi: per i golosi cronici, amanti dell’estate, ecco un delizioso, rinfrescante dessert alla vaniglia e kiwi. Proverete la nota dolce della vaniglia, smorzata dal fresco-aspro del kiwi, mitigato a sua volta dal gusto avvolgente e delicato della morbida base. Buona pausa e buona estate, con il semifreddo …

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Torta amarena e crema di ricotta

Torta amarena e crema di ricotta

Luigi 28 Aprile 2017 Creme e Dolci al cucchiaio / Crostate e Torte tradizionaliLeave a comment

Torta amarena e crema di ricotta: tutta la morbidezza della pasta biscotto, che fa da base ad una crema soffice alla ricotta, unita alla dolcezza delle amarene. Ecco un dessert per i momenti speciali e per la gioia di ogni invitato. Buon appetito con la torta alle amarene e crema …

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Confiture de lait

Confiture de lait

Luigi 11 Novembre 2016 Creme e Dolci al cucchiaio / Dolci ricordi di viaggioLeave a comment

Confiture de lait, dulce de leche o più semplicemente marmellata di latte: chi di noi non ha mai assaggiato la classica caramella mou fatta proprio con questo ingrediente? Ecco la ricetta giusta per preparare questa golosissima e dolcissima crema, buona da spalmare sulle fette biscottate, sopra ad una crostata o …

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Tutte le foto sono di Daniele Canonici.
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