Pere caramellate e spuma di castagne: il Natale ha anche il sapore delle castagne, qui declinato in forma di mousse, ad accompagnare delle deliziose e dolcissime pere caramellate con il rosmarino. La meraviglia delle Feste è anche la possibilità di concedersi differenti note di dolce, per sorprendere noi e i …
Granita ananas, sedano e zenzero: voglia di freschezza? Ecco tre ingredienti perfetti per preparare una granita dissetante, rigenerante e dal gusto incredibilmente buono. Se il caldo non sembra concedere tregua, fai una pausa freschissima con la granita all’ananas, sedano e zenzero! Ingredienti per 6 persone: gr 160 di zucchero semolato …
Cheesecake al cioccolato e arancio: inguaribili golosi, con qualche avanzo di uovo pasquale al cioccolato? Ecco un’ottima idea per riciclare e preparare una vera delizia! Buon appetito con la cheesecake al cioccolato e arancio! Grado di difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 30 minuti + 2 ore di riposo 50 minuti …
Chi può resistere a dei soffici bomboloni alla crema? Un dolce validissimo tutto l’anno, ma indispensabile per rendere il carnevale goloso e indimenticabile. Buon appetito con i bomboloni alla crema! Grado di difficoltà: difficoltà media Tempo di preparazione: 45 ora 2 ore di lievitazione 30 minuti Ingredienti per circa 12 …
Mousse al mandarino: ecco un modo goloso e originale per sorprendere durante le feste natalizie, bambini e meno bambini: servite la dolce e spumosa mousse al mandarino e anice, dentro ai frutti stessi e cospargete con delle schegge di croccante. Il Natale è servito! Buone Feste con la mousse al …
Zuppa inglese: l’intramontabile classico che non ha bisogno di presentazioni. Il dessert giusto per ogni occasione. Chi non ricorda il proprio compleanno quando, ancora bambini, si aspettava la zuppa inglese della mamma? Qui la propongo con crema al cioccolato e alla nocciola, per conferirgli un carattere più marcato e originale. …
Il budino di Bacco all’uva nera racchiude tutta l’essenza e la dolcezza di questo meraviglioso frutto. In qualche modo celebra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, che porta con sé l’immancabile voglia di golose coccole. Oggi vi propongo una ricetta che ho scovato nell’archivio delle riviste della Cucina Italiana con …
Semifreddo vaniglia e kiwi: per i golosi cronici, amanti dell’estate, ecco un delizioso, rinfrescante dessert alla vaniglia e kiwi. Proverete la nota dolce della vaniglia, smorzata dal fresco-aspro del kiwi, mitigato a sua volta dal gusto avvolgente e delicato della morbida base. Buona pausa e buona estate, con il semifreddo …
Torta amarena e crema di ricotta: tutta la morbidezza della pasta biscotto, che fa da base ad una crema soffice alla ricotta, unita alla dolcezza delle amarene. Ecco un dessert per i momenti speciali e per la gioia di ogni invitato. Buon appetito con la torta alle amarene e crema …
Confiture de lait, dulce de leche o più semplicemente marmellata di latte: chi di noi non ha mai assaggiato la classica caramella mou fatta proprio con questo ingrediente? Ecco la ricetta giusta per preparare questa golosissima e dolcissima crema, buona da spalmare sulle fette biscottate, sopra ad una crostata o …
